Regionalität

Unsere Lieferanten und Partner

Malze aus Bayern

Unsere Biere werden ausschließlich mit 2-zeiliger bayerischer Sommerbraugerste der Malzfabrik Albert Müller aus Inkofen, einem Traditionsbetrieb aus der Oberpfalz/Bayern, eingebraut. www.malzfabrik-mueller.de

Spezialmalze, zum Vervollkommnen unserer Biere, beziehen wir von der Mälzerei Weyermann aus Bamberg, ebenso ein Traditionsbetrieb aus Bayern. www.weyermann.de

Wasser aus der Region

Unser Brauwasser ist das Trinkwasser der Neumarkter, das vor Ort, aus dem Wasserschutzgebiet Miss gewonnen wird. Die Wasserversorgung erfolgt durch die Stadtwerke Neumarkt. www.swneumarkt.de

Hopfen aus Spalt

Der Hopfen für unsere Biere kommt aus Spalt und der Hallertau. Wir beziehen alle Sorten von der HVG (Hopfen-Verwertungs-Genossenschaft) Spalt. www.spalter-hopfen.de

Hefe

Unsere Hefe stammt aus einer Hefe-Reinzucht.

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